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黑龙江省营养学会向省政府建言：保障营养和食品安全，助力疫情防控
2020年伊始，突如其来的一场新型冠状病毒肺炎疫情打乱了人们工作和生活的节奏，各种紧急信息接踵而至，武汉告急、医疗用品告急、医护人员告急……所有疾控工作者和大部分医务人员全力奋战在一线，承受着防控和临床救治的巨大压力，在前期近似慌乱状态中，已无暇将营养工作摆在重要位置。
在疫情防治过程中，合理营养可增强机体的免疫力和保护易感人群，尤其在重症患者救治中积极的营养支持对于促进疾病转归将起到极为重要的作用。经过前期高压力和长时间作战，很多医护和疾病防控人员都处于极度疲劳状态，营养不足抵抗力低下，成为下一个高危人群。在冬春交替之际，除了病毒感染的呼吸系统疾病高发外，同时春季也是诺如病毒等所致肠道传染病高发的季节。因此，营养和食品安全保障工作也不容忽视。
疫情发生后，黑龙江省营养学会积极行动，建言献策，助力防疫。中国营养学会副理事长、哈尔滨医科大学副校长孙长颢教授作为黑龙江省疫情防控工作流行病调查小组副组长，直接向省长建言献策，提出在疫情防控中营养与食品安全工作的重要性和关键作用，得到省长的重视与支持。他们的建议已被纳入到黑龙江省新冠肺炎疫情防治方案中，并迅速地成立了黑龙江省新冠肺炎防控营养与食品安全专家组，吸纳了全省营养学、临床营养和食品安全领域专家15人，孙长颢教授任组长。专家组的主要职责包括：
● 一、积极组织临床营养专家为新冠肺炎患者提供营养支持和营养治疗方案，并直接参与到临床救治工作中；
● 二、为战斗在一线的医护人员制定食谱和营养配餐；
● 三、为隔离人员提供科学有效的营养宣传，提高机体的免疫力；
● 四、提出一系列食品安全防控措施，特别是要加强食品商超、集体用餐和食堂工作人员的管理，制订了疫情期间单位食堂食品安全管理防控指南。
习近平总书记要求，抗击疫情要“科学防治，精准施策”。做好营养保障和食品安全工作，也是对疫情进行精准防治的重要策略和关键环节。多方努力齐发力，定能提高治愈率和病死率，打赢疫情防控阻击战！
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