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领导班子
刘烈刚 副主任委员
中国营养学会益生菌益生元与健康分会 副主任委员
卫生部营养标准委员会 委员
第一届食品安全国家标准审评委员会 委员
湖北省营养学会 理事长
华中科技大学同济医学院公共卫生学院 副院长
食品营养与安全湖北省重点实验室 主任
博士，教授，博士生导师，华中科技大学同济医学院公共卫生学院副院长，华中学者特聘岗教授；食品营养与安全湖北省重点实验室主任。1989在同济医科大学公共卫生学院获学士学位；1992年在同济医科大学营养与食品卫生学系获硕士学位；1999年在同济医科大学卫生毒理系获博士学位；2001年于德国洪堡大学获博士学位。2001年晋升为华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系副教授，2004破格晋升为教授。2008.7-2008.12 美国宾夕法尼亚大学 高级访问学者。一直从事营养与食品卫生学教学、研究工作，分别承担国家科技支撑计划、国家自然基金面上项目及参与973、863等多项研究课题，以通讯作者在BMJ、Diabetes、 Diabetes Care、Am J Epidemiol.发表SCI收录论文50余篇。
